Пирожное ''Персики''

Напечатать Категория: Кулинария
22 февраля 2013 Автор: Ранимая ухтишка Просмотров: 1800 Комментариев: 10
Пирожное ''Персики''


Пирожное ''Персики''

Ингредиенты для теста:
- 2 стакана сахара
- 1 стакан сметаны
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 яйца
- муку (примерно 700 г) тесто должно быть "сахарным", липкое, но от рук отставать

Начинка:
- 2 стакана сметаны
- 2 стакана сахара
- 4 столовых ложки какао
- крошка

- сок смородины
- сахар



Пирожное ''Персики''


Пирожное ''Персики''


Пирожное ''Персики''


Пирожное ''Персики''


Пирожное ''Персики''


Замесить тесто, на противень, смазанный маслом и застеленный пергаментом, выкладывать шарики величиной с грецкий орех
(по желанию можно меньше) на расстоянии друг от друга.

Выпекать при 180 градусах (иначе сферы могут потрескаться).
Противень лучше разместить по центру духовки, так, чтоб одновременно подрумянился верх и не подгорело дно сфер
(пока первая партия остывает, готовим следующий противень).

Когда сферы готовы и пока они ещё теплые, ножиком аккуратно вырезать серединку (крошку серединок мы используем в начинку) так, чтобы полусфера была почти пустая.

Делаем начинку.
Венчиком хорошо перемешать сметану, сахар и какао.
Крошку (которую мы вырезали из сфер) измельчить, добавить в крем, хорошо перемешать. Начинка должна быть вязкой, не сильно жидкой и не сухой.

Наполнить сферы, склеить в виде персика. Затем каждый персик обмакнуть с сок (или варенье) смородины и пока мокрое обвалять в сахаре.

Выложить на поднос, чтоб персики подсохли и пропитались.

Recommend us

Рейтинг '+' (4)


Поблагодарили 11 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Zarazaaaa (22 февраля 2013 08:15)
Сейчас: оффлайн
Тоже хотела добавить такую новость)))) Реальная вкусное пирожное получается, если этот тот же рецепт. Меня тетя угощала)_)) smile )
 Статус: На родине )))))))))) :: Изменён: 28 марта 2013

AZAZEL (22 февраля 2013 09:11)
Сейчас: оффлайн
Такую вкусняшку я ем на Новруз Байрам
img Crazyyyy (2013-02-22 12:34:23)
Обожаю NOVRUZ BAYRAM,но не ела такое(((
 Статус: Похоже мой кот - романтик. Лежит на подоконнике, смотрит на дождь...О чем думает, не знаю, но от кофе отказался! :: Изменён: 14 сентября 2015

Mafiozka7 (22 февраля 2013 09:12)
Сейчас: оффлайн
Da,chtow takoey s utro bully
 Статус: Гиена львице не помеха... Запомни детка! :: Изменён: 18 марта 2013

Miss.Bakinka (22 февраля 2013 10:50)
Сейчас: оффлайн
paprobuyu zdelat spasibo.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Crazyyyy (22 февраля 2013 12:35)
Сейчас: оффлайн
Не ела,не знаю recourse
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


Awka (22 февраля 2013 13:53)
Сейчас: оффлайн
выглядит оппетитно


KYDRAWKA (22 февраля 2013 14:21)
Сейчас: оффлайн
выглядят прям как персики, но я бы не съела))
thankyou
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

Muslimah77 (22 февраля 2013 17:16)
Сейчас: оффлайн
............. thankyou
 Статус: Те кто говорит, что ислам у меня в сердце, подобно тому, что сдавать чистый листок бумаги учителю на экзамене и сказать: Знания у меня в мозгах! :: Изменён: 17 августа 2013

aZeR...LeDi.. (22 февраля 2013 21:04)
Сейчас: оффлайн
мне сладкое пока нельзя sad жду новруз wink
 Статус: мммммм............. :: Изменён: 28 февраля 2013

Leyla Ah. (24 февраля 2013 14:27)
Сейчас: оффлайн
appetitno tongue
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.