Торт с орехами, маком и курагой

Напечатать Категория: Кулинария
20 февраля 2013 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 1870 Комментариев: 7
Курага 120 г Грецкие орехи 180 г
Семена мака 120 г Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 240 г Сметана 360 мл
Сода пищевая 1,5 ч. л. Мука 300 г
Крахмал 3 ст. л. Масло сливочное 150 г
Молоко сгущенное 200 г
Описание рецепта — Торт орехами, маком и курагой:
Торт из трех коржей - с грецкими орехами, маком и курагой, с кремом из масла со сгущенным молоком.

Шаг 1:
Курага 120 г
Для этого торта мы испечем три разных коржа.
Замочить курагу в кипятке на 20-25 минут, после чего слить воду, посушить бумажными полотенцами и мелко нарезать.

Шаг 2:
Грецкие орехи 180 г
Измельчить орехи.

Шаг 3:
Семена мака 120 г
Семена мака помыть, залить теплой водой и поставить на средний огонь. Довести до кипения, убавить огонь до медленного и варить, периодически помешивая, около 25-30 минут (не забывайте снимать пену).
Слить воду и оставить мак в мелком сите на несколько минут. Сложить марлю в 3-4 слоя, положить в нее семена мака и отжать.

Шаг 4:
Разогреть духовку до 180С. Смазать маслом форму для выпечки.

Шаг 5:
Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 240 г
Сметана 360 мл
Взбить 1 яйцо с 80 г сахара в небольшой миске. Добавить в смесь 120 мл сметаны и взбить.

Шаг 6:
Сода пищевая 1,5 ч. л.
Добавить 0.5 ч. ложки соды, взбить.

Шаг 7:
Мука 300 г
Крахмал 3 ст. л.
Смешать в другой миске 100 г муки с 1 ст. ложкой крахмала и добавить в тесто. Перемешать до однородной массы.

Шаг 8:
Добавить рубленые орехи, перемешать и выложить тесто в форму для выпечки.

Шаг 9:
Выпекать 18-20 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 10:
Приготовить второй корж, с маком, смешав те же ингредиенты, но вместо орехов добавив семена мака. Выпекать, как и первый, 18-20 минут.

Шаг 11:
Третий корж готовится так же, как и первые два, только вместо мака и орехов добавляется курага. Выпекать 18-20 минут.
Охладить коржи.

Шаг 12:
Масло сливочное 150 г
Молоко сгущенное 200 г
Крем:
Взбить масло в миске миксера. Добавить в масло сгущенку небольшими порциями, продолжая взбивать до однородной кремовой массы.

Шаг 13:
Положить первый корж (ореховый) на плоское блюдо или тортницу и смазать кремом.

Шаг 14:
Сверху положить корж с маком, нанести на него слой крема.

Шаг 15:
Положить сверху последний корж, с курагой.

Шаг 16:
Смазать оставшимся кремом верхний слой и бока торта.

Шаг 17:
Украсить торт тертым шоколадом и орехами и убрать в холодильник минимум на 6-8 часов.

Recommend us

Рейтинг '+' (2)


Поблагодарили 10 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Eliiiw (20 февраля 2013 10:13)
Сейчас: оффлайн
Спасибо.. но курагу и мак не люблю feel
 Статус: Время идет :: Изменён: 10 марта 2015

в каждом сердце,есть тепло:*
Jolly12 (20 февраля 2013 10:53)
Сейчас: оффлайн
спасибо я такая сладкоежка)))
 Статус: Что бы дойти до цели, человеку нужно одно ИДТИ :: Изменён: 22 июля 2013

Miss.Bakinka (20 февраля 2013 12:05)
Сейчас: оффлайн
spasibo naverno eto ocen vkusno./
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Mafiozka7 (20 февраля 2013 13:27)
Сейчас: оффлайн
nawka tongue
 Статус: Гиена львице не помеха... Запомни детка! :: Изменён: 18 марта 2013

АКИЛА (20 февраля 2013 13:43)
Сейчас: оффлайн
СПАСИБО, ДУМАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНО smile
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

Crazyyyy (20 февраля 2013 14:06)
Сейчас: оффлайн
Мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


Awka (20 февраля 2013 16:13)
Сейчас: оффлайн
спасибо..


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.