Кокосовый суп с курицей

Напечатать Категория: Кулинария
7 февраля 2013 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 796 Комментариев: 8
1,2 л куриного бульона
200 г куриного филе
1 свежий чили, порезанный вдоль пополам и очищенный от семян
3-4 листа лайма
7,5 см палочка лимонного сорго, порезанная вдоль пополам
2,5 см корня имбиря, очищенный и порезанный
120 мл кокосового молока
6-8 веточек зеленого лука, порезанного диагонально
1/4 ст. л. пюре чили
соль, листья кориандра для украшения

Приготовление:

1. Положить бульон в кастрюльку, добавить курицу, чили, лимонное сорго, листок лайма и имбирь. Довести почти до кипения, снизить огонь, накрыть и варить 20-25 мин.

2. Достать курицу и процедить бульон. Когда курица остынет, нарезать ее тонко или нарезать на маленькие кусочки.

3. Вернуть бульон в кастрюлю и нагреть, чтобы он слегка закипел. Добавить кокосовое молоко и зеленый лук. Добавить курицу и продолжать варить 10 мин пока суп не прогреется.

4. Добавить пюре чили, приправить по вкусу солью и перцем. Разлить суп по подогретым тарелкам и положить несколько листиков кориандра сверху.

Recommend us

Рейтинг '+' (3)


Поблагодарили 6 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Katyashaa (7 февраля 2013 00:31)
Сейчас: оффлайн
Необычно:) Спасибо.
 Статус: http://popichko.tumblr.com/ Извини,но мне приходится так поступать, может быть только так ты меня вспомнишь. :: Изменён: 1 ноября 2013

EUROPA (7 февраля 2013 00:34)
Сейчас: оффлайн
МММ... НАДО СКУШАТЬ smile


ЦветочччччеК (7 февраля 2013 00:58)
Сейчас: оффлайн
Хм... Интересно )))) спасибо
 Статус: НЕ ЖГИ МОСТЫ :: Изменён: 5 августа 2015

vinnibalapuxx (7 февраля 2013 06:00)
Сейчас: оффлайн
agzimdaaaaaa su galmadi recourse
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Miss.Bakinka (7 февраля 2013 11:00)
Сейчас: оффлайн
spasibo balwoye.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Zyu (7 февраля 2013 18:39)
Сейчас: оффлайн
oy xo4u)


Все такие злые. мстят, врут, сплетни пускают.
а сами жалуются, что так делают только твари..
Awka (8 февраля 2013 02:26)
Сейчас: оффлайн
наверно вкусно


Crazyyyy (8 февраля 2013 15:47)
Сейчас: оффлайн
спасибо feel
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.