Чеченские лепешки (Чепалгаш)

Напечатать Категория: Кулинария
19 декабря 2012 Автор: djana16 Просмотров: 3208 Комментариев: 16
Чеченские лепешки (Чепалгаш)
Для теста:
мука пшеничная — 1кг.,
кефир — 500 мг.,
сода пищевая — 0.5 г.
соль — 1 ч.л.
Для фарша:
творог — 500 г.,
яйцо — 1 шт., соль — 0.5 г.,
масло топлёное— 250 г



Приготовление теста: муку смешать с подогретым кефиром, добавить соль, соду и замесить тесто. Приготовить фарш из творога, смешанного с яйцом и солью. Тесто разделать 5,6 частей и раскатать толщиной 0.3 см. На середину уложить фарш, края защепить в виде пончика и раскатать толщиной в 1 — 1,5 см. Выпекать на сковороде без жиров, периодически переворачивая. Готовый чепалгаш промытьть с обеих сторон горячей водой для смягчения и удаления подгоревшей муки, смазать топлёным, сливочным маслом, уложить один на другой.
При подаче нарезать на 4 — 8 частей и полить растопленным сливочным маслом.В качестве начинки для «чепалгаш» используют также и картофель.



Чеченские лепешки (Чепалгаш)

Чеченские лепешки (Чепалгаш)

Чеченские лепешки (Чепалгаш)

Чеченские лепешки (Чепалгаш)

Чеченские лепешки (Чепалгаш)

Чеченские лепешки (Чепалгаш)

Чеченские лепешки (Чепалгаш)

Чеченские лепешки (Чепалгаш)

tell yazi4ok

Recommend us

Рейтинг '+' (7)


Ключевые теги: лепешки

Поблагодарили 16 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
MiaM (19 декабря 2012 10:26)
Сейчас: оффлайн
готовила пару раз )))
img -CANAVAR- (2012-12-19 15:35:57)
как на вкус???
img MiaM (2012-12-19 17:51:19)
вкусненько )но возьни много (
 Статус: Аллах не избавит людей от бед и страданий, пока они не оставят то, что противоречит приказам Аллаха... :: Изменён: 8 декабря 2012

IamMuslim (19 декабря 2012 10:54)
Сейчас: оффлайн
Добавляя в закладки,понадобиться smile Они же чеченские wink
img djana16 (2012-12-19 16:25:00)
ахахах)))добавь)))
img Zarazaaaa (2012-12-19 17:10:22)
и я добавила)) я все рецепты добавляю))
img djana16 (2012-12-19 17:22:34)
умница)))
img IamMuslim (2012-12-19 17:28:32)
если они не харамные то и я тоже добавляю все,для будущего)))
img djana16 (2012-12-19 17:30:08)
это из тыквы и из творога делают)))
img IamMuslim (2012-12-19 17:37:23)
я знаю родная=)
img IamMuslim (2012-12-19 17:37:49)
кстати ты делала их?))
img djana16 (2012-12-19 17:39:06)
аз я их не делала но пробовала)))у меня подруга чеченка))она угощала ))))))
img IamMuslim (2012-12-19 18:14:52)
ну как вкусно вообще?)))))))))))))))))))
img djana16 (2012-12-19 22:54:03)
пис дейил))))))))))))))))))))))))))
img ByMuslimka (2012-12-20 14:10:47)
учитесь учитесь готовить вам еще замуж выходить ))))))))))))
img djana16 (2012-12-20 15:43:43)
аз тебе тож нужно выходить)))
img ByMuslimka (2012-12-20 17:39:13)
xexe))) niyeki?
img djana16 (2012-12-20 17:51:24)
nr niye???deyirem sende ere qetmelisen
img IamMuslim (2012-12-20 18:36:13)
Айпарачиснан сора сени вереджуй Вевка...а мы с джаной через несколько лет)))
img Zarazaaaa (2012-12-20 18:41:31)
а яяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя
img ByMuslimka (2012-12-20 19:08:30)
zaraza sen bizi qoyub qabagda gedesen
img Zarazaaaa (2012-12-20 21:27:12)
Аминьььььььььььььььь)))) надо запомнить эту переписку))) и потом проверим))
img ByMuslimka (2012-12-20 22:26:17)
от души аминь да????
img Zarazaaaa (2012-12-20 22:43:10)
дааа))))))))) да шучу я)) хотя в ближайшее время собираюсь))0
img IamMuslim (2012-12-20 23:05:29)
Ого все девушки замуж выходят уже)))Джана нет мы еще не спешим)))
img djana16 (2012-12-21 14:28:49)
ага))
 Статус: Вернулась :) Очень соскучилась по опен.аз но жаль что прежних юзиров не осталось(( :: Изменён: 30 мая 2014

«Ни один человек не знает, что случится с ним завтра. Ни один человек не знает, в какой земле он умрет». (Лукман, аят 34)

Имам Али (А): не создавал Аллах человека лучше Мухаммада (С).
Miss.Bakinka (19 декабря 2012 10:56)
Сейчас: оффлайн
spasibo kaknebut paprobuyu.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Gul98 (19 декабря 2012 12:23)
Сейчас: оффлайн
ела))))Ваще от души))))Одноклассник чеченец он на день национальных культур приносил)))ваще вкусняша)))


Ulya)) (19 декабря 2012 14:08)
Сейчас: оффлайн
smile спасибо,обязательно попробую))))))))
img djana16 (2012-12-19 16:25:25)
не за что)))
 Статус: Появляйтесь почаще онлайн, не делайте вид, что у вас появилась личная жизнь. :: Изменён: 4 декабря 2012

KYDRAWKA (19 декабря 2012 15:21)
Сейчас: оффлайн
на хачапури похоже, спасибо попробуем)
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

-CANAVAR- (19 декабря 2012 15:37)
Сейчас: оффлайн
мне интересно как они на вкус??? в закладочку,,,
img Залиshка (2013-06-02 13:18:57)
Очень вкусные)))


Если Всевышний за меня, то какая разница, кто против меня..
<noindex></noindex>
АКИЛА (19 декабря 2012 15:53)
Сейчас: оффлайн
почему чеченские? ингуши тоже делают, да и как остальные кавказцы
img djana16 (2012-12-19 16:26:39)
эти лепешки чеченцы придумали))))))ну вот и распространилось по всему кавказу)))))))))))
img АКИЛА (2012-12-19 16:34:30)
ватрушки давно придумали))) просто у нохчи они называются по-другому)))))))))))))
img djana16 (2012-12-19 16:40:47)
возможно)
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

_НеПодарок_ (19 декабря 2012 16:06)
Сейчас: оффлайн
рецепт и сами лепешки напоминают "ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ"
img ...Onun heyati25... (2012-12-19 21:56:55)
ay sagol,ele onu yazacaydim.....


SAFIYA91 (19 декабря 2012 17:21)
Сейчас: оффлайн
ахахахахаха прикиньте я как раз их мужу приготовила...
img djana16 (2012-12-19 17:25:45)
)))))))
img ...Onun heyati25... (2012-12-19 21:57:28)
togda mi k vam s mujem))))))))))) s caem))))))))))
img SAFIYA91 (2012-12-20 12:23:00)
приходите...
 Статус: Умные мысли приходят тогда,когда все глупости уже сделаны. :: Изменён: 28 ноября 2012

Любую депрессию надо встречать с улыбкой...Депрессия подумает,что вы Идиот и сбежит!!!
Awka (19 декабря 2012 18:31)
Сейчас: оффлайн
спасибо


assiyahalshishani (19 декабря 2012 23:32)
Сейчас: оффлайн
njam njam njam
cheplagsham dik ha der :D
sps belay
 Статус: Статус яц,шек д1а яц :: Изменён: 6 августа 2013

Leyla Ah. (20 декабря 2012 01:29)
Сейчас: оффлайн
спасибо tongue
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

ByMuslimka (20 декабря 2012 14:11)
Сейчас: оффлайн
приготовишь а я съем tongue
img djana16 (2012-12-20 15:44:03)
я?)
img ByMuslimka (2012-12-20 17:39:37)
novost tvoya je))
img djana16 (2012-12-20 17:51:52)
ясно




AyParcasi (26 декабря 2012 23:17)
Сейчас: оффлайн
dumayu vkusno))spasibo baci))
 Статус: Я прошу у Аллаhа совсем немного, что бы наши два пути стали одной дорогой... :: Изменён: 9 апреля 2013

С праздником Рамадан всех Мусульман!Пусть наградит нас Аллах сабром и силой!
Залиshка (2 июня 2013 13:20)
Сейчас: оффлайн
Мама их очень вкусно готовить,и сноха тоже я недавно сделала всем понравилось)))
 Статус: Мусульманин, постоянно совершай благие поступки и будь особенно усердным в месяц Рамадан. :: Изменён: 9 июля 2013

Пророк Мухьаммад, мир Ему сказал:
«Если человек увидел бы на одно мгновение Ад, то он сделал бы Суджуд Аллаhу и больше не поднялся бы».

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.