ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Напечатать Категория: Кулинария
29 ноября 2012 Автор: princess sun Просмотров: 1500 Комментариев: 6
ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Нам понадобятся:
5 яиц
300 гр мягкого сливочного масла
300 гр коричневого сахара
200 гр сахарной пудры
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
цедра и сок 1 лимона (или 1 апельсина)
корица
120 гр молотого миндаля
120 гр молотых грецких орехов
200 гр муки
пакетик разрыхлителя
300 гр тертой моркови

Приступаем, заранее подготовив 4 свободные миски.

1. Отделяем желтки от белков.
2. Трем морковь.
3. В одной из мисок взбиваем в мягкий крем 200 гр сахара, масло, ванильный сахар, корицу, соль и цедру.
4. Добавляем туда желтки.
5. В еще одной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
6. Добавляем туда молотые орехи.
7. Белки взбиваем со 100 гр сахара до жестких пиков.
8. И наконец смешиваем содержимое всех 4 мисок (мягкий крем+мука+морковь+белки). Белки вмешивайте аккуратно, лучше всего воспользоваться силиконовой лопаточкой.
9. Смазываем разъемную форму маслом, перекладываем в нее тесто и отправляем пирог в духовку примерно на час при 180-190 С. Степень готовности, как всегда, лучше определить деревянной палочкой. Лично мне потребовались почти 1,5 часа, чтобы пирог пропекся.
10. Взбиваем 200 гр сахарной пудры с соком 1 лимона для глазури и обмазываем ей нашего морковного друга.

Recommend us

Рейтинг '+' (7)


Поблагодарили 6 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Letife (29 ноября 2012 09:56)
Сейчас: оффлайн
супер, думаю очень вкусно thankyou


АКИЛА (29 ноября 2012 10:16)
Сейчас: оффлайн
А МОЖНО ПО ТИПУ ШАРЛОТКИ ДЕЛАТЬ, ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ smile
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

Miss.Bakinka (29 ноября 2012 11:14)
Сейчас: оффлайн
dumuyu wto vkusno.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Aylasun (29 ноября 2012 14:17)
Сейчас: оффлайн
heyifki bu tortun dadina baxmaq olmur burda,tesufki texnikaa o qederde inkiwaf etmiyib)))


Awka (29 ноября 2012 14:57)
Сейчас: оффлайн
viglyadet appetitno


KYDRAWKA (29 ноября 2012 15:30)
Сейчас: оффлайн
О нет это не для меня, но спасибо)
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.