Как приготовить гамбургер в домашних условиях?

Напечатать Категория: Кулинария
27 ноября 2012 Автор: Enriquette97 Просмотров: 3523 Комментариев: 12
Как приготовить гамбургер в домашних условиях?

Оказывается, приготовить гамбургер также легко, как и бутерброды. Сначала подготовим все необходимые ингредиенты: свежую говядину (0,5 кг), панировочные сухари (50 г), куриное яйцо (1 шт.), томаты (1 шт.), соленый огурец (1 шт.), булочку для гамбургеров, сыр чеддер, любимый соус, салатные листья и специи – горчицу, кориандр, тмин, орегано, перец и соль.

Для приготовления котлеты требуется сделать фарш из мяса. Перекручиваем говядину на мясорубки и превращаем ее в фарш. Если у Вас нет панировочных сухарей, их можно приготовить своими руками. Немного подсушенный хлеб, лучше для тостов, измельчаем в блендере. Добавляем в фарш несколько столовых ложек готовой крошки, куриное яйцо, специи, по вкусу вносим соль и перец. Полученную массу тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную консистенцию.

Из фарша формируем плоские котлеты, толщина которых должна быть не больше одного сантиметра и по диаметру немного больше, чем булочка для гамбургеров. У Вас получится примерно восемь котлет. При желании их можно заморозить, сделав предварительную заготовку. Перекладываем котлеты бумагой для выпечки, складываем в пакет и убираем в морозильную камеру. Например, это удобно для завтрака, Вам не нужно будет делать фарш, выложите котлету на сковороду и поджарите.
Теперь ставим на плиту гриль-сковороду, разогреваем и выкладываем котлеты. Готовим их в течение семи минут с каждой стороны. Тонко нарезаем ломтики томата. Разрезаем наполовину булочки для гамбургеров и обжариваем на гриле, пока жарятся котлеты. Когда все ингредиенты будут готовы, начинаем слоями выкладывать их на булочки. Нижнюю часть гамбургера заправляем пикантной горчицей, затем кладем салатные листья и смазываем любимым соусом. После этого выкладываем сыр чеддер, томаты и соленый огурец. Немного приправляем обжаренную котлету соусом и кладем поверх остальных компонентов, закрываем гамбургер верхней частью булочки. Блюдо готово к употреблению.

Кстати, если вы хотите приготовить гамбургеры для праздничного стола, то советую обратить внимание на следующие ингредиенты: зерновые булочки, соус песто, вяленые помидоры и кусочек мягкой моцареллы. Мясная котлета готовится по вышеуказанному способу. Такой оригинальный гамбургер ваши гости будут пробовать впервые!

Приятного аппетита!
Как приготовить гамбургер в домашних условиях?
Как приготовить гамбургер в домашних условиях?

Recommend us

Рейтинг '+' (6)


Поблагодарили 10 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
KYDRAWKA (27 ноября 2012 08:59)
Сейчас: оффлайн
Я знаю как готовить, сама иногда делаю балую себя и домашних)
thankyou
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

Sabinkin (27 ноября 2012 09:19)
Сейчас: оффлайн
smile ............я лучше куплю
 Статус: буду редко заходить( :: Изменён: 12 января 2014

.................
АКИЛА (27 ноября 2012 09:49)
Сейчас: оффлайн
ОБЫЧНАЯ КОТЛЕТА В БУЛКЕ! НИЧЕГО СЛОЖНОГО feel
img _НеПодарок_ (2012-11-27 14:34:58)
вот-вот))причём,булку с кунжутом вообще есть не могу)
img АКИЛА (2012-11-27 14:36:32)
а я обожаю французский багет с кунжутом))))
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

Miss.Bakinka (27 ноября 2012 10:57)
Сейчас: оффлайн
obajayu spasibo.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

TN (27 ноября 2012 11:45)
Сейчас: оффлайн
ne lublu...spasiboo
 Статус: I MISS YOU SO MUCH((((-ENRIQUETTE AZ :: Изменён: 3 июля 2014


Lokomotiv (27 ноября 2012 12:05)
Сейчас: оффлайн
попробую thankyou


Katyashaa (27 ноября 2012 12:12)
Сейчас: оффлайн
Спасибо !)
----------
Но,это же вредит здоровью.Темболее котлета,сыр расплавленный,рис или что там,огурец-и ЭВРИКА wink
 Статус: http://popichko.tumblr.com/ Извини,но мне приходится так поступать, может быть только так ты меня вспомнишь. :: Изменён: 1 ноября 2013

Капитан Хаос (27 ноября 2012 13:38)
Сейчас: оффлайн
по моему ни тот вкус будет
 Статус: Мое время в Опене уже закончилось!!! :: Изменён: 10 июля 2013

Nicole1001 (27 ноября 2012 16:45)
Сейчас: оффлайн
poydu 4to nibud poem wink
 Статус: Если вас незаслуженно обидели, вернитесь и заслужите :: Изменён: 1 ноября 2014

manga 4ever (27 ноября 2012 17:17)
Сейчас: оффлайн
poydu kuplu :))))))))))))))))

poydu kuplu :))))))))))))))))
 Статус: -почему Яндекс так долго ищет?! -он Гуглит.... :: Изменён: 11 февраля 2012

MALDIVA (27 ноября 2012 17:53)
Сейчас: оффлайн
если на котлетку не наступит слон, это уже не бургер wink
 Статус: Не пытайтесь исправить прошлое, лучше приложите все усилия, чтобы не испортить будущее... :: Изменён: 3 января 2013

Muslimah77 (12 декабря 2012 21:35)
Сейчас: оффлайн
Спасибо)
 Статус: Те кто говорит, что ислам у меня в сердце, подобно тому, что сдавать чистый листок бумаги учителю на экзамене и сказать: Знания у меня в мозгах! :: Изменён: 17 августа 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.