Бискотти с фисташками и сушеной клюквой

Напечатать Категория: Кулинария
17 ноября 2012 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 1008 Комментариев: 5
Бискотти с фисташками и сушеной клюквой


200 грамм фисташек (вес чищеных орехов)
80 грамм сушеной клюквы
110 грамм масла
3 яйца
160 грамм сахара
350 грамм муки
1 ч.л. пекарского порошка
¼ ч.л. молотой корицы
1) Разогрейте духовку до 180˚ C.
2) Разложите орехи на противне в один слой. Пеките 10 минут или до того, пока фисташки красиво не подрумянятся. Выньте из духовки и позвольте им остыть. Это ОЧЕНЬ ВАЖНО!
NB: Орехи должны окончательно остыть самостоятельно, перед тем, как попадут в тесто. Иначе забудьте о замечательном хрустящем орехе!
3) В кухонный комбайн В кухонный комбайн поместите масло, яйца, сахар, корицу и клюкву.(Можно это сделать в большой миске ложкой).Взбивайте до полного смешивания.
4) Добавьте муку и пекарский порошок. Хорошенько перемешайте. Добавьте фисташки. Пластиковой лопаткой или деревянной ложкой равномерно все распределите. Разделите тесто на 2 части.
5) Разместите половинки теста на, застеленном пергаментом, противне и мокрыми руками сформируйте 2 бревна или колбаски (кому как нравится). Пеките в разогретой духовке при 180˚ C 35 мин или до того, как низ будет золотисто-коричневым и хорошо «схватится» верх.
6) Выньте из духовки и дайте 5 минут остыть. Переложите бревнышка на доску и нарежьте поперек, прибл. 1-1,5 см шириной. Поместите назад на противень и подрумяньте в духовке 5 мин. Потом переверните на другую сторону и поместите в духовку еще на 5 мин.
7) Выньте, дайте полностью остыть на противне. Так как и в случае с орехами, это очень важно! Храните бискотти в герметических емкостях.
Наслаждайтесь! Прекрасно сочетается также с кофе и с фруктовыми ликерами.

Recommend us

Рейтинг '+' (4)


Поблагодарили 9 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Tamam-Askim (17 ноября 2012 10:04)
Сейчас: оффлайн
думаю стоит попробовать приготовить)


solniwko107 (17 ноября 2012 12:27)
Сейчас: оффлайн
spasibo:)
 Статус: Завтра свое счастье найдет тот, кто читает этот статус ;) :: Изменён: 22 марта 2013

DR.Almi (17 ноября 2012 12:30)
Сейчас: оффлайн
хотелось бы попробовать))ням ням)))
 Статус: V+A :: Изменён: 26 марта 2014

KYDRAWKA (17 ноября 2012 12:45)
Сейчас: оффлайн
Спасибо)
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

АКИЛА (17 ноября 2012 21:54)
Сейчас: оффлайн
ты как всегда о вкусном и полезном smile спасибо
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.