Перцы вегетарианские

Напечатать Категория: Кулинария
29 октября 2012 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 1301 Комментариев: 12
Перцы вегетарианские

О рецепте перцев вегетарианских

Что скажешь… Это вкусно, полезно и просто красиво

Ингредиенты:
перец болгарский 15 шт
из них 3-4 для начинки
морковь 3 шт
на самом деле сколько хотите, хоть с одной морковкой делайте)
лук репчатый 2 шт
крупные
томаты 3 шт
примерно
томатная паста 2 ст. л.
можно и больше
зелень 100 г
тоже по желанию
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
или смесь перцев
красный молотый перец по вкусу
если хотите по острее
рис 200 г
примерно
масло растительное 100 г
для жарки
Приготовление перцев вегетарианских
Шаг 1
1 Сварить рис до полуготовности. Подготовить перцы для фарширования.
Шаг 2
2 Потушить в глубокой сковороде овощи: сначала лук, затем добавить перцы кубиками и затем помидоры тоже кубиками или дольками. Слегка подсолить. Очень хорошо подходят также грибы или баклажаны. Но в этот раз делала без них. Если будете добавлять, выбирайте что-нибудь одно)
Шаг 3
3 На другой сковороде потушить на масле морковь, натёртую на крупной тёрке.
Шаг 4
4 Всё смешать, сюда же добавить рис, мелко порезанную зелень, соль, перец по вкусу.
Шаг 5
5 Фаршируем перцы и укладываем их в глубокую кастрюлю или жаровню. Оставшийся фарш можно просто выложить между перцами – это сделает вкуснее будущий соус.
Шаг 6
6 Готовим соус, разведя томатную пасту в достаточном количестве воды, так, чтоб перцы были почти полностью закрыты жидкостью. Можно также добавить зелень, любимые вами приправы.
Шаг 7
7 Так как в фарше нет сырого мяса, а остальные ингредиенты почти готовые, блюдо готовится быстрее, чем традиционные перцы, минут 40-50 достаточно. Приятного аппетита!

Recommend us

Рейтинг '+' (5)


Поблагодарили 10 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Miss.Bakinka (29 октября 2012 10:56)
Сейчас: оффлайн
ne lublu perec..
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Enriquette97 (29 октября 2012 11:09)
Сейчас: оффлайн
я тоже не люблю перец feel
 Статус: :333 :: Изменён: 7 июня 2016

KYDRAWKA (29 октября 2012 11:15)
Сейчас: оффлайн
Спасибо) thankyou
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

Katyashaa (29 октября 2012 11:26)
Сейчас: оффлайн
я не очень перец ,но лучше уже с мясом,чем с этим
 Статус: http://popichko.tumblr.com/ Извини,но мне приходится так поступать, может быть только так ты меня вспомнишь. :: Изменён: 1 ноября 2013

Ms.Kamaliya (29 октября 2012 11:40)
Сейчас: оффлайн
Мне с мясом больше нравится )


AbdurRahman (29 октября 2012 11:50)
Сейчас: оффлайн
Spasibo
 Статус: Если вы хотите узнать об исламе, изучайте ислам, и не изучайте мусульман. Халид Ясин :: Изменён: 24 октября 2013

Биберчик (29 октября 2012 16:28)
Сейчас: оффлайн
Biberi sevirem )
 Статус: ... :: Изменён: 6 сентября 2013

Sabinkin (29 октября 2012 16:39)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: буду редко заходить( :: Изменён: 12 января 2014

.................
solniwko107 (29 октября 2012 16:44)
Сейчас: оффлайн
spasibo:)
 Статус: Завтра свое счастье найдет тот, кто читает этот статус ;) :: Изменён: 22 марта 2013

Gurabaa (29 октября 2012 21:13)
Сейчас: оффлайн
лучше с мясом:)


Leyla Ah. (31 октября 2012 22:15)
Сейчас: оффлайн
i ne tol'ko perec
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

Lokomotiv (31 октября 2012 23:06)
Сейчас: оффлайн
спасибо)) надо попробовать))))


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.