Миндально-яблочные пирожные

Напечатать Категория: Кулинария
23 октября 2012 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 1427 Комментариев: 13
Миндально-яблочные пирожные

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

мука - 160 г

сливочное масло - 90 г

вода - 2-3 ст. ложки

сахарная пудра - 1 ст. ложка

Для начинки:

яблоки — 2 шт

сок половины лимона

сахар - 1 ст. ложка (если яблоки кислые)

Для миндального крема:

сливочное масло - 180 г

сахарная пудра - 125 г

яйца — 3 шт

тертая цедра 1 лимона

молотый миндаль - 1,5-2 стакана

мука - 1 ст. ложка

миндальные пластинки для украшения

Способ приготовления:

Муку со сливочным маслом и сахарной пудрой быстро перемешать миксером, добавляя понемногу воды, пока не получится гладкое тесто.

Духовку нагреть до 210 градусовС. Противень с бортиками застелить бумагой для выпечки, смазать маслом.

Тесто выложить в противень и разровнять тонким слоем, бортики делать не нужно. Поставить тесто в духовку на 7 минут, достать противень из духовки, духовку не выключать.

Для начинки: яблоки натереть на крупной терке, смешать с лимонным соком, при необходимости посыпать сахаром.

Для крема: взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яйца и взбить все вместе. Добавить в крем цедру лимона, молотые орехи и муку, перемешать до получения однородной массы (она не должна получиться жидкой, если масса жидковата, то нужно добавить еще немного молотых орехов или муки).

Н а тесто выложить яблоки, затем миндальный крем, посыпать все пластинками миндаля. Накрыть фольгой и выпекать 25-30 минут. За 10 минут до конца выпечки фольгу снять.

Вынуть противень из духовки, дать пирогу остыть, не вынимая его из противня, а затем нарезать на небольшие пирожные.

Recommend us

Рейтинг '+' (8)


Поблагодарили 12 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
AZAZEL (23 октября 2012 09:42)
Сейчас: оффлайн
Вкусно наверно
 Статус: Похоже мой кот - романтик. Лежит на подоконнике, смотрит на дождь...О чем думает, не знаю, но от кофе отказался! :: Изменён: 14 сентября 2015

leqna (23 октября 2012 10:27)
Сейчас: оффлайн
obezatelno sdelayu sps


Miss.Bakinka (23 октября 2012 10:55)
Сейчас: оффлайн
oyy super
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

KYDRAWKA (23 октября 2012 13:33)
Сейчас: оффлайн
Спасибки)
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

Katito (23 октября 2012 14:55)
Сейчас: оффлайн
А я вчера яблочный пирог готовила tongue
img sema4ka (2012-11-01 18:13:49)
а какой у тебя рецепт,не подскажешь)
img Katito (2012-11-04 17:42:08)
С удовольствием. У меня все просто: мука 3-4 стакана, 50 г сливочного масла, 3 яйца, пол стакана сахара( если яблоко кислое можно побольше сахара), 1 ч. Л. Разрыхлителя или можно содой гашенную в уксусе, получается жиденькое тесто. Я делаю все на глаз) 3-4 яблока разрезать в мелкие дольки, добавить в тесто, размешать, залить в форму и запечь)
 Статус: Я с вами! Даже если оффлайн! :: Изменён: 20 августа 2013

solniwko107 (23 октября 2012 16:13)
Сейчас: оффлайн
......... thankyou
 Статус: Завтра свое счастье найдет тот, кто читает этот статус ;) :: Изменён: 22 марта 2013

самая-самая (23 октября 2012 17:00)
Сейчас: оффлайн
вкусняшка thankyou
 Статус: The future belongs to those, who believe in beauty of their dreams. :: Изменён: 4 сентября 2013

Janka_ai (23 октября 2012 20:55)
Сейчас: оффлайн
o to chto nado,spasibo!
 Статус: В жизни есть конец всему. Любви… Друзьям… Страданьям… Но нет конца лишь одному — Воспоминаниям… :: Изменён: 10 декабря 2012

Nicole1001 (23 октября 2012 21:33)
Сейчас: оффлайн
VKUSNENKOOO wink
 Статус: Если вас незаслуженно обидели, вернитесь и заслужите :: Изменён: 1 ноября 2014

Leyla Ah. (23 октября 2012 22:05)
Сейчас: оффлайн
thankyou ..............
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

Starman (23 октября 2012 22:07)
Сейчас: оффлайн
не люблю сладкое)))
img NaraCasas (2012-10-24 16:48:32)
za 4to ........))))
img Starman (2012-10-24 18:11:09)
?)))))
img NaraCasas (2012-10-25 12:50:25)
v smisle zachem ne lyubit slatkoye ??)))))))
img Starman (2012-10-25 13:02:32)
ну когда ем сладкое плохо чувствую себя. если ем то очень мало))


Katyashaa (24 октября 2012 00:55)
Сейчас: оффлайн
спасибо -______-
 Статус: http://popichko.tumblr.com/ Извини,но мне приходится так поступать, может быть только так ты меня вспомнишь. :: Изменён: 1 ноября 2013

vinnibalapuxx (26 октября 2012 17:37)
Сейчас: оффлайн
nyam nyam ...
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.