Кабачковые кексы с луком и беконом

Напечатать Категория: Кулинария
3 октября 2012 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 944 Комментариев: 7
Кабачковые кексы с луком и беконом



Ингредиенты:
репчатый лук – 1 штука (150 грамм)
молодой кабачок – 1 штука (300 грамм)
соль - 1 чайная ложка
яйца – 2 штуки
сахар - 1 чайная ложка без верха
разрыхлитель - полторы чайных ложки
мука – две трети стакана
бекон – 70 грамм

Приготовление:
1. Вначале нарежьте репчатый лук мелкими кусочками, затем обжарьте его на подсолнечном масле, поставив на средний огонь, при этом время от времени его помешивайте. Если захотите, зажарьте лук так, чтобы он стал хрустящим и румяным, или прозрачным и мягким. Только следите за тем, чтобы он не пригорел.
2. Далее натрите на мелкой терке кабачок, посолите его, перемешайте и оставьте на 3-5 минут.
3. Затем размешайте в миске яйца с сахаром. Всыпьте в эту смесь муку с разрыхлителем и перемешайте.
4. Потом порежьте бекон на мелкие кусочки и вмешайте их в тесто.
5 Отожмите руками сок из кабачка. (Если кабачок молодой, после отжима у вас должно остаться 180-190 грамм мякоти.)
6. Далее выложите в миску с тестом отжатый кабачок с обжаренным луком (вместе с маслом) и размешайте.
7. После этого смажьте формочки для кексов небольшим количеством масла и немного присыпьте мукой. Заполните формочки тестом. Поместите их в духовку, разогрев ее до температуры 200-220 градусов, и выпекайте около 12-15 минут, пока кексы не станут румяными.

Recommend us

Рейтинг '+' (1)


Поблагодарили 7 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
EUROPA (3 октября 2012 10:31)
Сейчас: оффлайн
КАК АППЕТИТНО. СПАСИБО fellow


Miss.Bakinka (3 октября 2012 11:17)
Сейчас: оффлайн
custvuyu wto vkusno.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

EVA NOVAYYA (3 октября 2012 12:01)
Сейчас: оффлайн
Спасибо,солнышко)


Lokomotiv (3 октября 2012 19:15)
Сейчас: оффлайн
спасибо


Katyashaa (3 октября 2012 19:33)
Сейчас: оффлайн
омномномн
 Статус: http://popichko.tumblr.com/ Извини,но мне приходится так поступать, может быть только так ты меня вспомнишь. :: Изменён: 1 ноября 2013

vinnibalapuxx (3 октября 2012 23:04)
Сейчас: оффлайн
thankyou .......
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

...Пятачччёк... (4 октября 2012 02:50)
Сейчас: оффлайн
Ммммм спасибо
 Статус: Люди плачут не потому, что они слабые, а потому, что они были сильными слишком долгое время... :: Изменён: 20 декабря 2012

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.