Шоколадно-клубничный торт

Напечатать Категория: Кулинария
10 сентября 2012 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 4056 Комментариев: 8
Шоколадно-клубничный торт

Продукты:
Шоколадный торт:
Яйцо - 4 шт
Сахар - 2 стакана
Мука - 2 стакана
Растительное масло - 224 г
Вода - 220 г
Какао-порошок - 3/4 стакана
Молочный шоколад - 110 г
Крахмал - 2 столовых ложки
Разрыхлитель - 2 чайных ложки
Ванилин - 2 чайных ложки
Соль - 1 чайная ложка
Сода - 1/2 чайной ложки
Начинка:
Клубника - 340 г
Сахар - 1/2 стакана
Вода - 1/3 стакана

Глазурь:
Сливочное масло - 220 г
Сливочный сыр - 225 г
Клубника (пюре) - 1/3 стакана
Сахарная пудра - 4 стакана
Клубничное варенье - 340 г
Горький шоколад - 200 г
Жирные сливки - 2 стакана

Рецепт:
Для начала делаем шоколадную глазурь для чего ломаем шоколад. Доведите сливки для кипения и залейте ими шоколад.
Перемешайте, чтобы шоколад растопился. Поставьте в холодильник на 2 часа, после чего взбейте миксером и выложите в кондитерский мешок.
Для начинки готовьте клубнику в воде с сахаром, помешивая постоянно.Держите на медленном огне до загустения жидкости (около 40 минут). Остудите перед употреблением.
Сливочное масло взбейте со сливочным сыром, добавьте пюре из клубники и перемешайте до однородной массы.Всыпьте сахарную пудру и взбейте. Поставьте в холодильник охладится.
Пока глазурь охлаждается делаем торт. Духовку нагрейте до 175 градусов. Застелите форму для торта бумагой пергаментной. Все сухие ингредиенты для торта смешайте, добавьте растительное масло, яйцо, ванилин и взбейте.
Влейте воду и кусочки молочного шоколада. Тесто разделите на 4 равных части для 4 коржей. Каждый корж вылейте в форму и выпекайте 25-35 минут. Достаньте и охладите перед тем, как начинять.
Слои промажьте клубничной начинкой и клубничной глазурью. Затем покройте торт клубничной глазурью по всей поверхности и по бокам сделайте бортик из шоколадной.
Шоколадно-клубничный торт

Шоколадно-клубничный торт

Шоколадно-клубничный торт

Шоколадно-клубничный торт

Шоколадно-клубничный торт

Шоколадно-клубничный торт

Шоколадно-клубничный торт

Шоколадно-клубничный торт

Recommend us

Рейтинг '+' (6)


Поблагодарили 7 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
IamMuslim (10 сентября 2012 07:23)
Сейчас: оффлайн
Это через пять-шесть месяцев буду готовить.
 Статус: Вернулась :) Очень соскучилась по опен.аз но жаль что прежних юзиров не осталось(( :: Изменён: 30 мая 2014

«Ни один человек не знает, что случится с ним завтра. Ни один человек не знает, в какой земле он умрет». (Лукман, аят 34)

Имам Али (А): не создавал Аллах человека лучше Мухаммада (С).
Mehri117 (10 сентября 2012 10:16)
Сейчас: оффлайн
Spasibo)
 Статус: Мы молимся-Бог это видит...Мы просим-Бог отвечает...Мы любим-Бог это знает...А тех кто любит-Бог соединяет. :: Изменён: 19 октября 2012



"Армяне, первая нация, начавшая использовать своих женщин в качестве подстилки под другие народы, как способ выживания"
Miss.Bakinka (10 сентября 2012 11:30)
Сейчас: оффлайн
vkusnatina spasibo.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Lokomotiv (10 сентября 2012 12:28)
Сейчас: оффлайн
не сложно, а главное вкусно)) надо обязательно сделать thankyou


Slezinka(С) (10 сентября 2012 13:49)
Сейчас: оффлайн
Ммммм ...... smile31 спасибо)
 Статус: Меня больше не будет! :: Изменён: 4 июня 2013

leqna (10 сентября 2012 15:31)
Сейчас: оффлайн
kak vkusninko mmmm sps avtor


vinnibalapuxx (10 сентября 2012 18:55)
Сейчас: оффлайн
nyam nyam nyam ... tongue
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Залиshка (17 апреля 2013 19:46)
Сейчас: оффлайн
ваув спасиб))
img Залиshка (2013-04-17 19:46:49)
 Статус: Мусульманин, постоянно совершай благие поступки и будь особенно усердным в месяц Рамадан. :: Изменён: 9 июля 2013

Пророк Мухьаммад, мир Ему сказал:
«Если человек увидел бы на одно мгновение Ад, то он сделал бы Суджуд Аллаhу и больше не поднялся бы».

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.