Суп Том ям гунг

Напечатать Категория: Кулинария
27 августа 2012 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 2072 Комментариев: 15
► Чеснок дольки 2 шт.
► Кунжутное масло 30 мл
► Перец чили 2 шт.
► Тайский рыбный соус 40 мл
► Бульон из креветок 400 мл
► Имбирь свежий 5 см
► Галангал (галанга, калган) свежий 5 шт.
► Лемонграсс (лимонная трава) 15 г
► Лимонник листья(каффирский лайм) 3 шт.
► Молоко кокосовое 400 мл
► Креветки королевские 15 шт.

Том ям — одно из самых известных блюд Таиланда. Этот суп имеет специфический острый вкус с кисловатым оттенком и очень приятным ароматом, состоящим из сочетания запахов бульона, имбиря, лемонграсса и других компонентов. Надо сказать, что в самом Таиланде существует много разновидностей этого блюда. В каждом кафе их по 5-10 разновидностей (с курицей, с креветками, с грибами, с кокосовым молоком или без него и т.п.).Путеводитель по Таиланду сообщил нам, что эталонный том ям готовят в Бангкоке, в ресторане, который находится на 72 этаже какой-то башни. К сожалению, там мы так и не побывали, так что насчет эталонного супчика сказать ничего не могу.Тем не менее, я попыталась воспроизвести вариант том яма, который мне понравился больше всего — с креветками и с добавлением кокосового молока. Кстати, говорят, что это кокосовое молоко, которое смягчает остро-кислый вкус супа, тайцы добавляют больше для иностранцев :)

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Recommend us

Рейтинг '+' (6)


Поблагодарили 14 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
SUGRA (27 августа 2012 07:46)
Сейчас: оффлайн
спасибо thankyou
 Статус: Тебя ценят до тех пор, пока в тебе нуждаются... :: Изменён: 18 октября 2012

Днём ты весел и жизнерадостен, в компании друзей или просто хороших знакомых. Но ближе к ночи, оставаясь наедине со своими мыслями и чувствами, ты смываешь грим с уставшего лица, окунаясь в атмосферу беспечной непринуждённости.
Mehri117 (27 августа 2012 08:10)
Сейчас: оффлайн
Spasibo Djulyetta)
no mne kazetsa,chto eto chtoto ne syedobnoe(
 Статус: Мы молимся-Бог это видит...Мы просим-Бог отвечает...Мы любим-Бог это знает...А тех кто любит-Бог соединяет. :: Изменён: 19 октября 2012



"Армяне, первая нация, начавшая использовать своих женщин в качестве подстилки под другие народы, как способ выживания"
Nicole1001 (27 августа 2012 09:02)
Сейчас: оффлайн
iyu po vidu ne skaje6 4to appetitnaya eda wink , no spasibo)))
 Статус: Если вас незаслуженно обидели, вернитесь и заслужите :: Изменён: 1 ноября 2014

AYA2013 (27 августа 2012 09:35)
Сейчас: оффлайн
Spasibo. Ya lyublyu nashi supi.
 Статус: Salam Aleykum :) :: Изменён: 13 октября 2014

Ураганный (27 августа 2012 09:47)
Сейчас: оффлайн
ващ ващ,адыннан билинир няди бы )
img Ragazzamideterranea (2012-08-27 10:54:52)
как это на русском?
img Ураганный (2012-08-27 10:57:27)
я на русском не знаю )
img Mehri117 (2012-08-27 22:31:38)
perevoju kak moqu) : s nazvaniya supa vidno kakaya na vkus)))
img Ураганный (2012-08-27 22:34:14)
напрасно ))
 Статус: ... :: Изменён: 16 июня 2013

Ms.Kamaliya (27 августа 2012 11:57)
Сейчас: оффлайн
Не знаю,как на вкус , но на вид выглядит не аппетитно )
img jemchug (2012-08-27 13:05:38)
Согласна))Прямо в точку попали)


Zara85 (27 августа 2012 12:11)
Сейчас: оффлайн
spasibo
 Статус: YA NEPLOXAYA PROSTO NEMNOJKO UPRAMAYA POETOMU MENA NIKTO NE MOJET PONAT :: Изменён: 3 декабря 2012

f_n (27 августа 2012 12:18)
Сейчас: оффлайн
eto tocno ne dlya menya wink
 Статус: У ребенка палец болит — У матери сердце болит. :: Изменён: 8 февраля 2011

<noindex><noindex></noindex></noindex>
princess81 (27 августа 2012 12:30)
Сейчас: оффлайн
VIGLADIT NE OCEN TO SYEDOBNO )))
 Статус: Вспоминай Бога когда тебе хорошо, и он вспомнит тебя тогда когда тебе плохо… :: Изменён: 17 апреля 2011

SWAG (27 августа 2012 13:13)
Сейчас: оффлайн
wink...........spasibo


AyParcasi (27 августа 2012 16:38)
Сейчас: оффлайн
Djuleta spasibo no viglyadit ne oppetitno))
 Статус: Я прошу у Аллаhа совсем немного, что бы наши два пути стали одной дорогой... :: Изменён: 9 апреля 2013

С праздником Рамадан всех Мусульман!Пусть наградит нас Аллах сабром и силой!
vinnibalapuxx (27 августа 2012 17:07)
Сейчас: оффлайн
no .....
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Sabinkin (27 августа 2012 21:50)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: буду редко заходить( :: Изменён: 12 января 2014

.................
Miss.Bakinka (27 августа 2012 22:40)
Сейчас: оффлайн
smorica klassno spasibo
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Senin Nefesin (28 августа 2012 21:37)
Сейчас: оффлайн
вот только хотела пойти покушать.... wink Всё передумала)))
 Статус: ... `Sen` menim sadece tesadufumsen...Butun omrume sigan tesadufum... :: Изменён: 8 февраля 2012

Menim olan sonsuza geder menimdi...Deyilse...ALLAHa emanetimdi...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.