Суп Том ям гунг

Напечатать Категория: Кулинария
27 августа 2012 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 2156 Комментариев: 15
► Чеснок дольки 2 шт.
► Кунжутное масло 30 мл
► Перец чили 2 шт.
► Тайский рыбный соус 40 мл
► Бульон из креветок 400 мл
► Имбирь свежий 5 см
► Галангал (галанга, калган) свежий 5 шт.
► Лемонграсс (лимонная трава) 15 г
► Лимонник листья(каффирский лайм) 3 шт.
► Молоко кокосовое 400 мл
► Креветки королевские 15 шт.

Том ям — одно из самых известных блюд Таиланда. Этот суп имеет специфический острый вкус с кисловатым оттенком и очень приятным ароматом, состоящим из сочетания запахов бульона, имбиря, лемонграсса и других компонентов. Надо сказать, что в самом Таиланде существует много разновидностей этого блюда. В каждом кафе их по 5-10 разновидностей (с курицей, с креветками, с грибами, с кокосовым молоком или без него и т.п.).Путеводитель по Таиланду сообщил нам, что эталонный том ям готовят в Бангкоке, в ресторане, который находится на 72 этаже какой-то башни. К сожалению, там мы так и не побывали, так что насчет эталонного супчика сказать ничего не могу.Тем не менее, я попыталась воспроизвести вариант том яма, который мне понравился больше всего — с креветками и с добавлением кокосового молока. Кстати, говорят, что это кокосовое молоко, которое смягчает остро-кислый вкус супа, тайцы добавляют больше для иностранцев :)

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг

Суп Том ям гунг
Рейтинг '+' (6)

Recommend us



Поблагодарили 14 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
SUGRA (27 августа 2012 07:46)
Сейчас: оффлайн
спасибо thankyou
 Статус: Тебя ценят до тех пор, пока в тебе нуждаются... :: Изменён: 18 октября 2012

Днём ты весел и жизнерадостен, в компании друзей или просто хороших знакомых. Но ближе к ночи, оставаясь наедине со своими мыслями и чувствами, ты смываешь грим с уставшего лица, окунаясь в атмосферу беспечной непринуждённости.
Mehri117 (27 августа 2012 08:10)
Сейчас: оффлайн
Spasibo Djulyetta)
no mne kazetsa,chto eto chtoto ne syedobnoe(
 Статус: Мы молимся-Бог это видит...Мы просим-Бог отвечает...Мы любим-Бог это знает...А тех кто любит-Бог соединяет. :: Изменён: 19 октября 2012



"Армяне, первая нация, начавшая использовать своих женщин в качестве подстилки под другие народы, как способ выживания"
Nicole1001 (27 августа 2012 09:02)
Сейчас: оффлайн
iyu po vidu ne skaje6 4to appetitnaya eda wink , no spasibo)))
 Статус: Если вас незаслуженно обидели, вернитесь и заслужите :: Изменён: 1 ноября 2014

AYA2013 (27 августа 2012 09:35)
Сейчас: оффлайн
Spasibo. Ya lyublyu nashi supi.
 Статус: Salam Aleykum :) :: Изменён: 13 октября 2014

Ураганный (27 августа 2012 09:47)
Сейчас: оффлайн
ващ ващ,адыннан билинир няди бы )
img Ragazzamideterranea (2012-08-27 10:54:52)
как это на русском?
img Ураганный (2012-08-27 10:57:27)
я на русском не знаю )
img Mehri117 (2012-08-27 22:31:38)
perevoju kak moqu) : s nazvaniya supa vidno kakaya na vkus)))
img Ураганный (2012-08-27 22:34:14)
напрасно ))
 Статус: ... :: Изменён: 16 июня 2013

Ms.Kamaliya (27 августа 2012 11:57)
Сейчас: оффлайн
Не знаю,как на вкус , но на вид выглядит не аппетитно )
img jemchug (2012-08-27 13:05:38)
Согласна))Прямо в точку попали)


Zara85 (27 августа 2012 12:11)
Сейчас: оффлайн
spasibo
 Статус: YA NEPLOXAYA PROSTO NEMNOJKO UPRAMAYA POETOMU MENA NIKTO NE MOJET PONAT :: Изменён: 3 декабря 2012

f_n (27 августа 2012 12:18)
Сейчас: оффлайн
eto tocno ne dlya menya wink
 Статус: У ребенка палец болит — У матери сердце болит. :: Изменён: 8 февраля 2011

<noindex><noindex></noindex></noindex>
princess81 (27 августа 2012 12:30)
Сейчас: оффлайн
VIGLADIT NE OCEN TO SYEDOBNO )))
 Статус: Вспоминай Бога когда тебе хорошо, и он вспомнит тебя тогда когда тебе плохо… :: Изменён: 17 апреля 2011

SWAG (27 августа 2012 13:13)
Сейчас: оффлайн
wink...........spasibo


AyParcasi (27 августа 2012 16:38)
Сейчас: оффлайн
Djuleta spasibo no viglyadit ne oppetitno))
 Статус: Я прошу у Аллаhа совсем немного, что бы наши два пути стали одной дорогой... :: Изменён: 9 апреля 2013

С праздником Рамадан всех Мусульман!Пусть наградит нас Аллах сабром и силой!
vinnibalapuxx (27 августа 2012 17:07)
Сейчас: оффлайн
no .....
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Sabinkin (27 августа 2012 21:50)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: буду редко заходить( :: Изменён: 12 января 2014

.................
Miss.Bakinka (27 августа 2012 22:40)
Сейчас: оффлайн
smorica klassno spasibo
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Senin Nefesin (28 августа 2012 21:37)
Сейчас: оффлайн
вот только хотела пойти покушать.... wink Всё передумала)))
 Статус: ... `Sen` menim sadece tesadufumsen...Butun omrume sigan tesadufum... :: Изменён: 8 февраля 2012

Menim olan sonsuza geder menimdi...Deyilse...ALLAHa emanetimdi...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.