Азербайджан - какой он на само деле

Напечатать Категория: Новости » Культура
9 октября 2008 Автор: велиев Просмотров: 5037 Комментариев: 0
Азербайджан - какой он на само деле


Нетуристическая поездка в Баку

Сразу объясню, почему это была не совсем туристическая поездка - я ехала в родной город своего любимого человека, а это значило, что у меня был отличный гид, любящий и знающий свой город и свою страну. Я не сомневалась, что мне понравятся его друзья и его дом, но не предполагала, чт о мне так понравится город...
Про архитектуру и общее впечатление
Меня, видевшую раньше только европейские и "советские" города, по-детски радовали такие привычные для местных вещи, как бесчисленное множество фонтанчиков и памятников в сквериках между домами, холмы, на которых построен город и с которых открывается такой сумасшедший вид на бухту, море прямо в городе и нефтяные вышки - совсем близко от центра, узкие сказочные мощеные улочки Ичери-Шехер (крепость, старый центр Баку). Внутри крепостной стены - старейшего памятника архитектуры - рядом с дворцом Ширваншахов и Девичьей Башней уживаются разновысотные домишки, к ним лепятся пристройки, навесы, самодельные балконы на опорах...
Жизнь внутри крепости очень напоминает старые итальянские фильмы - ватаги довольных детей, бегающих рядом, и белье, которое сушат на веревках, полностью дополняют образ. И такой фьюжн - по всему городу: просто потрясающие дома, то с немецкими львиными головами на фасадах, то с узорчатой арабской сеткой и округлыми крышами, то "сталинки" с высоченными потолками, широкими лестницами и серыми стенами в плюще, который вьется с чьего-то балкон.
Про людей.
Людей на улицах - очень много. Они гуляют, просто сидят на ступеньках магазинчиков, играют в нарды, едят мороженое и дондурму (такое тянучее, как карамель или жженый сахар, турецкое мороженое), кебаб и гамбургеры (в основном, конечно, кебаб), просто бездельничают. Очень сложно понять - откуда они все в полдень рабочего дня и почему никуда не торопятся? После московской беготни по лужам от станции метро к офису - сложно привыкнуть, но когда привыкнешь, так тяжело опять бегать. В городе живет очень много русских и люди в основном - со светлой кожей, как мне показалось. Те темнолицые азербайджанцы, которых мы видим в Москве, в Баку, похоже, практически не обитают. Женщины одеваются во что угодно, платок на голове и длинное платье - у одной из 50. Молодежь одета стильно, особенно это заметно по молодым людям - в общем, вид у них гораздо более ухоженный, чем у жителей мужского пола, например, в Самаре.
Азербайджанцы гораздо более подвержены традициям, чем мы, и, я бы сказала, они более: открыты, эмоциональны и общительны. Что касается традиций, меня поразила одна вещь - на западном выезде из города строится мечеть на народные пожертвования. У дороги стоит неприметный ящичек, без надписей, но практически каждая (!) проезжающая машина останавливается и водитель кидает один или два мамеда (6-12 рублей). Не думаю, что в Москве это бы так работало.
Когда умирает человек, во дворе дома (если многоэтажка - значит и там) строят шатры, накрывают их белой тканью и принимают всех, кто знал этого человека. Если шатер перегородил проезд, или даже центральную улицу - никто и слова не скажет - все понимают.
Про море
До моря в Баку рукой подать, оно практически везде, и вдоль него идет длиннющий бульвар - самый длинный в бывшем СССР. По бульвару гуляют приезжие туристы, провинциалы, подростковые парочки и семьи с детьми, но в основном городские люди сидят в чайханах и ресторанах. Про них - отдельная песня, ниже. По морю курсируют теплоходики, теплоходы и ракеты, а у причала недавно построенного яхтклуба пришвартованы современные яхты. Море в черте города грязное, видна даже иногда нефтяная пленка - сказывается многолетнее загрязнение от одного из старейшего в мире нефтепромысла на берегу - Биби-Эйбят. Кстати, на Азербайджан приходилось до 60% мировой добычи нефти, а братья Нобели и барон Ротшильд сделали здесь свои состояния. Сейчас добыча ведется в основном на морском шельфе, вышки видны отовсюду, но они построены сравнительно недавно и море не загрязняют, зато придают пейзажу экзотичность.

Еда в Азербайджане ооооочень вкусная. В основном это разнообразная баранина, овощи, зелень и кисломолочные продукты. Разные кебабы, которые продаются на улице но по вкусовым качествам совсем не похожи на фаст-фуд - пальчики оближешь!, кутабы - нечто вроде чебуреков с начинкой из зелени или баранины, дюшпера - супчик с пельменями (извините, не могла найти более подходящего описания), но пельмешки такие крошечные, что на ложку помещается штук 6. А, еще замечательная люля из картошки - удлиненные котлетки из картофельного пюре, каким-то образом обжаренные на шампурах. Все это очень вкусно заедать гатыхом - густой простоквашей, которую готовят во многих ресторанах.
А еще в Баку есть Макдональдс, куча итальянских, испанских и турецких ресторанчиков, один китайский, парочка ирландских пабов и рестораны русской кухни. О них ничего не могу рассказать - туда даже не тянуло.
Заодно расскажу про уровень сервиса, поскольку впечатления о нем получены по большей части из едальных заведений. Общий вывод такой - можно все, что попросит клиент. Если этого нет в меню - пошлют работника в ближайший магазин купить. Интересное наблюдение - во многих небольших ресторанчиках и чайханах нет меню и цен. Набор возможных национальных блюд всем известен, ценами интересоваться вроде бы не комильфо. Вот так. Кстати, в области сервиса работает много русских - официантами в ресторанах, горничными в отелях - считается, что они более "чистоплотны" как финансовом, так и в бытовом отношении.
Про климат и природу
Как выяснилось, в Азербайджане представлено 9 климатических поясов из 12 возможных. В Баку летом жарко, но терпимо - влажность не такая высокая, кондиционеры опять же, машины - белые, чтобы не так нагревались, постоянно запускают прохладный ветерок, в общем, все сделано для удобства пользователей. В Баку земля такая, что если бы ничего не высаживали, было бы достаточно пустынно, как вокруг города. А вот если ехать на северо-запад, к горам, то природа начинает постепенно зеленеть, и засохшие травки сменяются лугами, а потом появляются и фруктовые сады, грушки и яблоки из которых можно купить прямо на дороге, и настоящие леса. Вместо моря на глаза попадаются множество пересохших "чай" - горных речек, а обещание ресторанчика прямо на скале с невозможно красивым видом еще где-нибудь через пару часов делает извилистые горные дороги совсем не утомительными. Горы действительно завораживают. Вот, казалось бы, мы уже в горах, и расщелины тут, и перепад высот значительный, но вдалеке всегда остаются настоящие горы - каменные вершины, покрытые туманами, недоступные и вечные. Пообедав в таком ресторанчике, где беседки прилеплены к скале, и к каждой ведет отдельная лесенка, мы спустились вниз, к побережью - в Набрань. Там в последнее время построили множество небольших weekend-отелей, с европейскими бунгало, бассейнами, и разными спокойными развлечениями вроде бильярда. Отличный номер со всеми удобствами обошелся нам в $60 за ночь - практически бесплатно по сравнению с подмосковными ценами. И сервис, сервис! В бассейне можно купаться в любое время суток, что угодно на завтрак можно заказать в номер - кайф.
P.S.Спасибо моему другу который показал мне настоящий Азербайджан тот который он на самом деле а не тот который мы его знаем судя по азербайджанцам на московских рынках.

Recommend us

Рейтинг '+' (51)


Поблагодарили 50 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.